FOANSA sécurise et accompagne les professionnels de l’agro-industrie dans leur démarche de mise en conformité avec la réglementation de leur pays.
Prévention, Contrôle des risques phytosanitaires et de la sécurité alimentaire.
Notre Engagement
Nous prenons l’engagement de respecter La Déclaration de Rome sur la sécurité alimentaire mondiale.
Le sommet mondial de l’alimentation de 1996, à l’invitation de l’ONU réaffirme le droit de chaque être humain d’être à l’abri de la faim et d’avoir accès à une nourriture saine et nutritive :
« Nous proclamons notre volonté politique et notre engagement commun et national de parvenir à la sécurité alimentaire pour tous et de déployer un effort constant afin d’éradiquer la faim dans tous les pays et, dans l’immédiat, de réduire de moitié le nombre des personnes sous-alimentées d’ici à 2015 au plus tard. »
Dans cet esprit, FOANSA s’est spécialisée en filière agroindustrielle « fruits et légumes » (Frais, surgelés, appertisés) pour la prévention, le contrôle des risques phytosanitaires et de la sécurité alimentaire.
FOANSA sécurise et accompagne les professionnels de l’agro-industrie dans leur démarche de mise en conformité avec la réglementation de leur pays.
Méthodologie
Audit
Évaluation des installations, matériels et procédures pour fixer les écarts avec la règlementation en hygiène agroalimentaire et sécurité sanitaire des aliments
Diagnostic
Identification des actions correctives appropriées aux non conformités relevées
Bilan
Création d’outils et de procédures personnalisées afin de répondre aux non conformités et mise en place d’un plan d’action.
Accompagnement
Vérification de la bonne exécution des procédures spécifiques recommandées et mise à disposition d’une assistance générale
Une présence internationale
AMÉRIQUES : Canada, Chili, Pérou, Costa Rica, Colombie
AFRIQUE : Maroc, Égypte, Kenya, Afrique du Sud
ASIE DU SUD EST : Philippines, Vietnam
EUROPE : Pologne, Bulgarie, Serbie, Grèce, Turquie
Principales étapes des contrôles
- contrôle des origines,
- contrôle de la composition,
- détection des sources de contamination bactérienne,
- contrôle de la chaîne de fabrication ou de transformation,
- contrôle de la chaîne du froid.
- Contrôle documentaire systématique
- Contrôle d’identité et un contrôle physique (prélèvements et analyses officiels)
Sécurité
Sécurité des produits alimentaires et de leurs emballages
Nous veillons à ce que les produits alimentaires et de leurs emballages mis sur le marché soient en conformité avec les règles phytosanitaires du pays importateur.
Nous veillons au respect des bonnes pratiques d’hygiène dans les pays producteurs et recherchons les agents chimiques ou biologiques interdits par le pays importateur.
Nous nous assurons de la conformité des textes en matière de nutrition sur les produits importés.
En partenariat avec des laboratoires d’analyse accrédités COFRAC, nous assurons des contrôles d’hygiène, qualité et de la sécurité alimentaire.
